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お勧め商品です。 水出しコーヒー器具 パイレックス ウォータードリップコーヒーサーバー KT8644-CL1 専用水出しコーヒー豆セット ダッチコーヒー/Dutch Coffee 北海道、沖縄お届け出来ません

1924円

お勧め商品です。 水出しコーヒー器具 パイレックス ウォータードリップコーヒーサーバー KT8644-CL1 専用水出しコーヒー豆セット ダッチコーヒー/Dutch Coffee 北海道、沖縄お届け出来ません







ダッチコーヒー
【 iwaki パイレックス 】
【 ウォータードリップコーヒーサーバー KT8644-CL1 】
ご家庭用にぴったりの、小型水出しコーヒー(ダッチコーヒー)用の器具です。本体はコンパクトで場所を取りません。デザインも良く、コーヒー抽出中でもとても雰囲気があります。

 ※「2007年度 グッドデザイン賞」受賞

ウォータードリップ式(水出し)抽出方法は、繊細なコーヒー豆に理想的な非加熱方式ですから、コーヒーを一滴一滴大切に抽出します。

そのため、他の抽出方法(サイフォン式・ネルドリップ式・ペーパー式等)では味わえない、コクとまろやかさが特長です。

お水でたてるコーヒーは一味違います。


水出しコーヒーは、
アイスですっきりストレートの他、温めてしっかりコクのあるカフェ・オレにも最適です。

ウォータードリップ専用・ブレンド・コーヒー100gとのお得なセットになっています!ぜひお試し下さい。
ウォータードリップ専用・ブレンド・コーヒーから

※写真をクリックすると写真が大きくなります。

水出しポットとの比較>
共通点
コーヒーと水をセットするだけでおいしい水出しコーヒーが出来ます。
ホットでもアイスでも、飲みくらべて分かる水出しコーヒーのおいしさ。しっかりとしたコク・まろやかな苦みがあります。
・水でたてるからコーヒー本来の味が引き出せます。コーヒーは本来、熱に弱いものです。 ウォータードリップの場合、抽出時に熱を加えませんのでコーヒーのうまみ成分を壊す事が ありません。また、保存しても香りが長持ちします。
比較的短時間で抽出出来ます。
・一度にある程度の作り置きが出来ます。 (8644-CLは、4杯分まで可能)
相違点
・水出しポットの場合、コーヒーの粉が長時間水に浸っているため、余分な雑味まで抽出してしまいます。
・そのため、出来上がったコーヒーには濁りが生じてしまいます。
・フィルターの素材によっては(特に紙製など)、フィルターの香りがコーヒーに移ってしまうことがあります。
KT8644-CL1の特長
・点滴式なので後味がスッキリしています。
スタイリッシュで装飾性が高く、見て楽しめます。
・面倒な水量調節が不要です。
コンパクトな設計で場所を取りません。
組み立てがとても簡単ですので、お手入れが楽です。
・出来上がった後は、そのまま保存出来ます。
■所用時間:約3時間
■メーカー名:株式会社 岩城ハウスウエア
■型式:パイレックス KT8644-CL1
■品名:ガラス器具 (電子レンジOK、直火不可)
■容量:440ml / 4人用
■サイズ:幅127mm×奥行127mm×高さ274mm
■材質:
フタ/ポリプロピレン(耐熱温度:120℃)、
フィルター/AS樹脂(耐熱温度:90℃)、
水タンク/ポリスチレン(耐熱温度:90℃)
■店長からの一言:
 

他のウォータードリップ器具との最大の違いは、水量の調節が出来ない点ですが、説明書通りの分量でもしっかりとしたコクが出ました。(^^ゞ

但し、コーヒー濃度の調節は、水量又は粉の量を増減する必要があります。また、 水タンクのフタがセパレート式となっていて、抽出後のサーバーのフタとしても利用出来ます。


パイレックス(R)は、PYRO(熱の意味)とEX(王様を意味する接尾語)を組み合わせた造語で、“ガラスの熱の王様”という意味を持っている電子レンジ・オーブン用ガラスです。


【ダッチ・コーヒー(Dutch Coffee)について】

発祥地は旧オランダ領東インド(現インドネシア)で、別名水出しコーヒーとも言われ、最初は容器に冷水とコーヒー粉を入れ、一昼夜静置するだけの素朴な方法であったが、これをオランダ人が更に機能的に改良したものがダッチコーヒーです。

一定間隔の安定した冷水の点滴によって、長時間かけて自然にコーヒー粉からコーヒーのエッセンスを抽出するため、濁りのない、香りと風味豊かな琥珀色のコーヒーが出来上がります。(時間によって抽出される濃さが違うため、実際に飲まれる前によく攪拌する事が必要です。)

ダッチ・コーヒー(水出しコーヒー)は、アイスコーヒーと比較して飲み口がマイルドで苦みも若干抑えられているため、さわやかな苦みとコクが特長です。ただ、アイス独特の苦みやパンチが少ないため、物足らなく感じられる方もいらっしゃいますが、熱によってコーヒーの成分が破壊されていないため、クセになるコーヒー本来の香りが人々を魅了しています。

上記の点滴方式の他に現在では、お茶の煮出しパックなどを用いた方法や、鍋やボールを使った初期の静置方式に近いもの、保冷ポット方式などもありますが、コーヒー粉全てを水に浸けておくと、コーヒーの成分の内、余分な雑味等も一緒に抽出される事があり、その結果やや濁りのある液体となったり、ザラザラとした口当たりになる場合があります。

使用するコーヒー豆は、フレンチロースト又は、イタリアンローストのブレンドコーヒーがお勧めです。浅煎りのコーヒーの場合は、爽やかな苦みが出ない上、余分な酸味が抽出されやすいので注意が必要です。

《お問い合わせ方法

 ・メールでのお問い合わせ ⇒ E-mail: info@coffeein.com

 ・FAXでのお問い合わせ ⇒ FAX:072-330-5962(24時間受付)

 ・電話でのお問い合わせTEL:072-330-5957
                           (10~17時 日・祭休)


※お気軽にご相談下さいませ。 
※包装・配送・その他のご希望については、注文画面の備考欄に
  ご記入していただくか、お電話かメールでご連絡下さい。

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むー 5
いろんなレンズを試しましたが私の目にはメニコンが合ってるようで違和感がないです。到着も早く助かります。

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こちら葛飾区亀有公園前派出所 Vol.3 b11370/TCED-0720
mama 4
オールステンレスで一体型のものを探していました。使いやすいです。ただ持つ部分に少し厚みがあるともっと良いかなと思うので☆4つです。

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